Bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer standen nicht nur Brote, sondern auch Allerheiligenstriezel und Kletzen- sowie Früchtebrote am Prüfstand. Der Bezirk Südoststeiermark war dabei sehr erfolgreich und hamsterte gleich vier Goldene ein, wobei drei für die besten Striezel vergeben wurden und eine für exzellentes Früchtebrot. 28 Bäuerinnen aus der Steiermark und aus dem Burgenland reichten 52 Proben ein. „Alle eingereichten Striezel, Früchtebrote und Gebäcke werden nach 80 Kriterien geprüft. Die Qualitäten sind großartig“, unterstreicht Kammerdirektor Werner Brugner. „Jede Bäuerin hat ihr eigenes Rezept mit ihren besonderen Zutaten. Es gibt weder beim Striezel noch beim Kletzen- und Früchtebrot eine Mehlmischung noch eine Vorgabe der Früchte, die in die Brote kommen müssen“, so die Verkostungschefin. Die ausgezeichneten Striezel und Früchtebrote sind eindeutig erkennbar: Die Bäuerinnen umwickeln sie mit der Prämierungsschleife „Ausgezeichnete Striezel und Früchtebrot 2016 der LK Steiermark“. Erhältlich sind die prämierten Bäckereien Ab-Hof, auf Bauernmärkten und in Hofläden.
