Küchenmeister Bernd Konrath, Küchenchef und Inhaber vom Hotel & Restaurant Mönichwalderhof*** vertritt die Oststeiermark kulina­risch bei „Silvia kocht“ an drei Tagen im Mai auf ORF2. Es werden verschiedenste Gerichte mit fast ausschließlich Lebensmitteln aus der Region zubereitet. So kommt etwa der Fisch aus Rettenegg von der Forellenzucht Kroisleitner, der Käse und Topfen von der Biohofkäserei Krogger aus Mönichwald und das Rindfleisch von der Familie Allmer aus Pöllauberg. Die Sendetermine sind am Mo, 27.05., Di, 28.05. und Mi, 29.05. jeweils um 14 Uhr auf ORF2. Bernd Konrath wurde auch heuer wieder im Gault Millau mit 2 Hauben ausgezeichnet und führt das 3-Sterne-Hotel in Mönichwald gemeinsam mit seiner Frau Hanna Konrath. Umgeben von unberührter Natur genießt man im Mönichwalderhof ehrliche Gastfreundschaft und traditionelle sowie moderne österreichische Küche. Viele besondere kulinarische Highlights wie Gourmetmenüs, Kochkurse, Sonntagsbrunch für die ganze Familie, Steaktage und Grillabende werden das ganze Jahr im Mönichwalderhof angeboten.