Haubenküche im Hotel Larimar in Stegersbach

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Hans Haberl (2.v.r.) und Team luden zum Gourmet- und Weinfestival. Hans Haberl (2.v.r.) und Team luden zum Gourmet- und Weinfestival.

Mit der Qualität der Haubenköche beim traditionellen Gourmet- und Weinfestival hat Larimar-Chef Hans Haberl wiederum eine kulinarische Steigerung finden können. An einem der Gourmet-Abende 2-Haubenkoch Luis Thaller aus Anger mit herrlichem 6-Gang-Menü und den Weinen von Anton Iby aus Horitschon als Begleiter dabei. Erich Pucher, der sensationelle Haubenkoch, bot ein beeindruckendes Gourmetmenü. „Terrine vom weißen Spargel mit Lachs-Forelle“, Bio-Schweinebauch in Panko Brösel auf Apfel-Bier-Rettich und Kren-püree“ ....... Einfach himmlisch weiter bis zu Cocos Panna Cotta und Cocos Eis. Winzer Toni Hartl präsentierte beste Weine.

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