Als Ergebnis einer Projektarbeit im Unterrichtsfach Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement unter der Leitung von Frau Mag. Birgit Sporer-Lewenhofer und Veronika Gollner MSc. veröffent­lichte die HLW Mureck eine Rezeptesammlung. Da in der HLW großer Wert auf Regionalität gelegt wird, rückte man den Sterz in den Fokus des Projektes. Das Werk bie­tet einen Überblick über die Zubereitungsmöglichkeiten der traditionellen Zutat der Region, von pikant bis süß.  Nach zweijähriger Arbeit können die Schülerinnen und Schüler des 3a-Jahrgangs und des vierten Jahrgangs nun stolz auf das fertige Werk blicken. Der Reinerlös wird von den beiden Pädagoginnen und den zwei HLW-Klassen persönlich an ein Kinderheim in Rumänien übergeben. Das Sterzkochbuch „Sterz mit Herz” ist um 10 Euro an der Schule (Tel.: 05 0248 080) erhältlich.