Ausgezeichnete Spezialitäten kommen aus der Südoststeiermark

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Die Südoststeiermark, der stärks­te Agrarbezirk Öster­reichs, zeigt 2018/19 mit einer Prämierungswelle auf, wie prä­sent er mit qualitativ hochwertigen ausgezeichneten Spezia­litäten ist. So kan sich der Bezirk zurecht als „kulinari­sche Schatz­kam­mer” Öster­reichs be­zeichnen. 473 Produkte wurden insgesamt von bäuerlichen und ge­werblichen Hand­werksbetrie­ben eingereicht - ein Anstieg von 47 Produkten gegenüber dem Vorjahr. Dies zeigt deutlich die Wichtigkeit des Wett­bewerbs und wie sehr er von den ProduzentInnen an­ge­nommen wird.
Eine Fachjury hat die einge­reichten Produkte nach einem international anerkannten Prüfschema bewertet. Aus der Kate­gorie Fleischspezialitäten ha­ben 140 Produkte (39 Prozent) und aus der Kategorie Milchspezialitäten 27 Produkte (24 Prozent) den Einzug ins Finale um den Landessieg geschafft.
Die Prämierten sind auf der Homepage der steirischen Landwirt­schafts­kammer, unter www.lko.at, einsehbar.

Süd-Ost Journal

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