Sobald Küchenchef Jürgen Zach mit seinem Team den Kochlöffel schwingt, läuft bei den AVITA Gästen das Wasser im Mund zusammen. Einmal im Jahr werden als Draufgabe befreundete Spitzenköche eingeladen, um gemeinsam ganz groß „aufzukochen”.
Rund 200 Festgäste kamen unlängst ins AVITA Resort ****Superior, um im Rahmen des Galaabends die 10. Wellness-Gourmetwoche kulinarisch zu feiern. Die Spitzenköche Jürgen Csencsits und Markus Lengauer sowie AVITA- Küchenchef Jürgen Zach und das AVITA Küchenteam verzauberten mit einem 6-Gänge-Menü und kreierten Gerichte auf höchstem Niveau. Die Gäste konnten zum Jubiläum feine, verführerische Kreationen mit den korrespondierenden Spitzenweinen aus der Region genießen - empfohlen von den Top-Winzern Michaela Leberl (Großhöflein) und Christoph Gratl (Maria Bild).
„Bildeiner Lammsugo mit Liebstöckl, Brennnessel und Frischkäse”, „Essenz vom Sommersteinpilz mit Gänseleberreis” sowie „Filet vom Seesaibling mit Schwarzbrotbröseln, Gin-Beurre blanc, Topinambur und Baby-Schwarzkohl” sind nur einige Auszüge aus dem Gala-Menü, dem die Spitzenköche wieder eine ganz persönliche Note verliehen. Die Gäste waren vom festlichen Ambiente und den kulinarischen Köstlichkeiten begeistert. Selbst VIPs wie „Mr. Ferrari” Heribert Kasper gerieten ins Schwärmen.