Glamouröser Galaabend im Rahmen der 10. Avita Wellness-Gourmetwoche

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Gastgeber Peter Prisching mit den Köchen und Winzern: (v.l.:) Markus Lengauer, Jürgen Zach, Michaela Leberl, Geschäftsführer Peter Prisching, Jürgen Csencsits und Christoph Gratl. Gastgeber Peter Prisching mit den Köchen und Winzern: (v.l.:) Markus Lengauer, Jürgen Zach, Michaela Leberl, Geschäftsführer Peter Prisching, Jürgen Csencsits und Christoph Gratl.

Sobald Küchenchef Jürgen Zach mit seinem Team den Kochlöffel schwingt, läuft bei den AVITA Gästen das Wasser im Mund zusammen. Einmal im Jahr werden als Draufgabe befreundete Spitzenköche eingeladen, um gemeinsam ganz groß „aufzukochen”.
Rund 200 Festgäste kamen unlängst ins AVITA Resort ****Superior, um im Rahmen des Galaabends die 10. Wellness-Gourmetwoche kulina­risch zu feiern. Die Spit­zen­köche Jürgen Csencsits und Markus Lengauer sowie AVITA- Küchenchef Jürgen Zach und das AVITA Küchenteam ver­zau­berten mit einem 6-Gänge-Menü und kreierten Gerichte auf höchstem Niveau. Die Gä­s­te konnten zum Jubi­läum feine, verführerische Krea­tionen mit den korrespon­dierenden Spit­zen­weinen aus der Region genießen - empfohlen von den Top-Winzern Michaela Leberl (Großhöflein) und Christoph Gratl (Maria Bild).
„Bildeiner Lammsugo mit Liebstöckl, Brennnessel und Frischkäse”, „Essenz vom Som­­mersteinpilz mit Gänseleberreis” sowie „Filet vom Seesaibling mit Schwarzbrotbrö­seln, Gin-Beurre blanc, Topi­­­­nambur und Baby-Schwarz­kohl” sind nur einige Auszüge aus dem Gala-Menü, dem die Spitzenköche wieder eine ganz persönliche Note verliehen. Die Gäste waren vom fest­lichen Ambiente und den kulinari­schen Köstlichkeiten be­geis­tert. Selbst VIPs wie „Mr. Ferrari” Heribert Kasper ge­rieten ins Schwärmen.

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