Frühwirth, der „Tausendsassa“- Wein-Buschenschank in Klöch
von Hannes Krois
Die Weine schimmern in den sonnendurchfluteten Gläsern in der Sonne. Rundum wie ein kleiner See die Blätter der Reben. Hier auf dieser Terrasse des Wein-Buschenschankes Frühwirth im Klöcher Deutsch Haseldorf küßt der Himmel die Gäste. Man ist hoch erfreut und dankbar, wenn sich hier ein Platz noch bietet.
Die Weine mit der Roten Flamme auf dem Etikett sind in der gesamten Vielfalt von höchster Qualität. Die Weißweine tragen süffig-fruchtige Noten. Jedenfalls hochwertig samt womöglichen Siegerchancen auch auf dem Weltmarkt. Die Frühwirth-Familie ist höchst motiviert für Wein, Buschenschank und den qualitativ hohen Ablauf im Betrieb. Man ist stolz auf das, was geschaffen wurde. Vom Ursprung weg vor vielen Jahrzehnten mit einem Faßl Wein und den Grammelbroten, als die ersten Gäste sich einstellten. Die Sonne, die schöne Aussicht bis hinüber ins nahe Slowenische gab es schon früher. Heute kommen alle Gästeschichten. Die Wiener Wein-Freaks finden hier Weingenuß und eine Vielfalt von diversen Schmankerln. Von der gesamten Oststeiermak und von Graz kommen die Weinkenner. Denn Frühwirth ist ein Begriff für hohe Qualitäten. Jährlich werden die Frühwirth-Weine ausgezeichnet. Heuer ein Doppelsieg bei der Steir. Weintrophy mit Morillon Rosenberg 2017 und den gereiften Koasasteffl Morillon 2015. Wei- ters beste Punkte mit Sauvignon Blanc 2017 und Roter Traminer 2017. Der Morillon Rosenberg 2017 ist zudem für den hochdatierten „Salon“ nominiert. Da sollte man sich als Weinfreund rechtzeitig orientieren. Die Frühwirth-Familie gehört zur Spezies der „Tausendsassas“. Da war es dann auch wohl im Sinne, daß es heuer einen „Tausendsassa“ als Gemischten Satz gibt. Ein unglaublich süffiger Tropfen mit hohem Fruchtpotential. Ein Weißwein aus diversen Weißweinsorten, die gleichzeitig gelesen und gepreßt wurden. Mit diesem Gemischten Satz haben die Frühwirth`s den traditionellen Wiener Heurigen-Winzern ein wenig den Rang abgelaufen.
Der Wein-Buschenschank der Familie Frühwirth ist große Klasse
Jetzt hat die allerletzte Scheibtruhe den Wein-Buschenschank Frühwirth in Deutsch Haseldorf verlassen. Seit 2015 wurde hier in Etappen während der Jahreszeiten durchgearbeitet.
Das Ergebnis ist ein unglaublich schönes Projekt in logistischer Verbindung zwischen Produktion, Weinkeller und dem Gästebereich mit großartigen Elementen. Weintheater, die Wurzelschau in den Weingarten, die alte Preß`und der alte Weinkeller sind Juwelen der Baukunst. Das alte Bauwerk wurde in den Neubau eingebunden. Dann rutschte der Hang und der Regen begünstigte die kleine Katastrophe. Der Kopf des Weinmachers war auch in schlimmen Zeiten des großen Umbaues frei. Die Weine der Familie Frühwirth waren immer an der Spitze. Voll Kraft und Frucht. Die Gäste wurden immer umsorgt und mit besten Schmankerln der Region versorgt. Ein familiär gehaltener Buschenschank mit einer gemütlichen Stub`n (45 Plätze), einem stylischen Verkostungsraum (16 Plätze) und der kultigen Terrasse (75 Plätze). Hier auf dieser Terrasse reinigen Sonne, Luft und Wein den Kopf. Das Kernöl duftet quer über die Tische von den Salatschüsseln. Stein und Holz sind die tragenden Bauelemente. Marianne und Lisa servieren herr- liche steirische Schmankerln. Vater&Sohn Fritz schenken die Weine in die edlen Gläser. Die Rotweine höchster Qualitäten trinken die Gäste vorrangig in der Stub`n. Dichte, fleischige, fruchtige und gereifte Rote, die für die Seele wie Balsam wirken. Dann noch ins Klöcher Speziali- täten-Kabinett der Traminer- Qualitäten. Die Familie Frühwirth waren die allerersten Winzer, die vor gut 20 Jahren mehrere Container mit Traminer nach Singapur exportierten. Der Traminer ist vom Feinsten. Mittlerweile sind auch die neuen Parkplätze fertiggestellt. Die Firmen und speziell deren Mitarbeiter haben beste Arbeit geleistet. Dipl. Ing. Josef Niederl hat mit seiner Planung und Bauaufsicht den Bau dieses wunderbaren Projektes bestens begleitet.
Weingut-Buschenschank Frühwirth, Deutsch Haseldorf 46, 8493 Klöch, Tel. 03475/2338 www.fruehwirth.at
