Im Rahmen des EU-Projektes „Flagship Products” lud Ing. Theres Reitbauer Küchenprofis in die Fachschule Vorau ein.
Die SchülerInnen des 2. Jahrganges hatten die Möglichkeit, gemeinsam mit Spitzenkoch Ferdinand Bauernhofer ein Menü der Extraklasse zu zaubern und dabei Tipps und Tricks vom Profi zu bekommen. Auch unterschiedlicher Käse wurden vom Dipl. Käsesommelier unter die Lupe genommen und gekonnt präsentiert. Von Mikro Greens bis zum Qualitätsvergleich von Lebensmitteln wurde Gusto auf mehr gemacht. Auf sein Credo „Kochen beginnt im Garten” wird großen Wert gelegt. Das heimische Superfood wird direkt im Garten geerntet und in die Küche geliefert.
Weiters zeigte Direktvermarkterin und Marmeladenexpertin Renate Christandl auf, dass sich aus den Produkten Holunder und Aronia viele Köstlichkeiten zubereiten lassen.