Klöcher Traminer-Winzer zu Gast im Wiener Restaurant „Kim“

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Der „Wein mit dem Duft der Rose“ bot ein Erlebnis für den Gaumen. Der „Wein mit dem Duft der Rose“ bot ein Erlebnis für den Gaumen.

Wenn zwei Top-Produkte aufein­ander treffen, kann nur etwas höchst Genussvolles dabei heraus­kommen. So geschehen kürzlich in Wien, als ein Dutzend Traminer-Winzer aus Klöch der international bekannten koreanischen Köchin Sohyi Kim einen Besuch abstatteten und ins Restaurant „Kim“ zum Traminer-Lunch luden. Zum exzellenten 6-gängigen Me­nü, kre­iert von Kim, wurden Tra­miner der unterschiedlichsten Jahr­gänge und Ausbauvarianten, von trocken über lieblich bis süß, als perfekte Er­gänzung serviert. Die Winzer hatten dabei auch die Möglichkeit, ihre edlen Tropfen dem Fachpublikum zu präsentieren. Durch die Verkostung führte der international anerkannte Weinexperte Willi Balanjuk. Er attestierte dem Klöcher Tra­miner höchste Qualität und be­schrieb ihn als vor­züglichen Spei­senbegleiter, der zu zahlreichen Gerichten kredenzt werden kann.

Süd-Ost Journal

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